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El evento se celebrará del viernes 2 al lunes 5 de mayo, coincidiendo con la Escalerica de San Fermín. Con el lema “Cómete un pincho en favor de ADACEN”, 24 bares y restaurantes de Pamplona se han sumado a una iniciativa solidaria que combina gastronomía y compromiso social.

Baserriberri, La Escalerica Centro y La Vieja Iruña se alzan con los máximos galardones de la 25 Semana del Pincho de Navarra El jurado de esta edición ha reconocido la excelencia, innovación y sabor de los nueve pinchos finalistas, en una edición conmemorativa marcada por la calidad y el compromiso del sector hostelero navarro.

La 25ª edición de la Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra. El evento arrancará hoy viernes 21 de marzo y se prolongará hasta el 30 de marzo de 2025, consolidándose como un referente gastronómico local y nacional. Este aniversario destaca la evolución del pincho navarro y la creatividad de los hosteleros y hosteleras, quienes han convertido la cocina en miniatura en una expresión de vanguardia culinaria.

Hoy es un día triste para la hostelería. Nos ha dejado nuestro presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, una persona que ha luchado sin descanso por nuestro sector y por todos los que formamos parte de él. Desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra enviamos nuestro más sentido pésame a su familia, amigos y compañeros.

Revive lo mejor de la Semana del Pincho de Navarra en una cena exclusiva con los pinchos más premiados entre 2018 y 2024. Disfruta de una velada única con maridaje excepcional a cargo del enólogo Kepa Sagastizábal y música en directo de Fernando Sánchez. Un evento imprescindible para amantes de la gastronomía y la creatividad culinaria.

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra participará los días 21 y 22 de febrero en Besta Zaporeak, el espacio gastronómico transfronterizo de Dantxarinea. En su stand presentará el catálogo de producto turístico de Navarra y promocionará el proyecto GATURI2, impulsando el turismo sostenible en la región.

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, fiel a su compromiso con la accesibilidad universal y la inclusión, organiza la actividad «Cocinar a Ciegas» como preámbulo a la 25ª edición de la Semana del Pincho de Navarra, que se celebrará del 21 al 30 de marzo de 2025.

Esta actividad está organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra como preámbulo a la 25ª edición de la Semana del Pincho de Navarra, que se celebrará del 21 al 30 de marzo de 2025. Si tienes entre 6 y 10 años, ¡prepárate para una experiencia única en el Taller Mini Chefs! 

Sergio Lerga, chef de Ayres del Soto by La Vieja Iruña y ganador de la 24ª Semana del Pincho de Navarra 2024, representará esta tarde, a la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) en este Campeonato de 2025. 30 provincias y 31 asociaciones competirán por el título a ‘Mejor Tapa/Pincho’ de España.El campeonato constará de dos fases que se realizarán entre el 27 y el 28 de enero