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Se celebra en Pamplona los días 21 y 22 de febrero 2019. Tendrá lugar en Baluarte, en el marco de la Feria Internacional de Turismo, NAVARTUR. Participarán más de 25 expertos de prestigio de 9 países diferentes. Será un espacio único para el intercambio de experiencias; una oportunidad para relacionarse con los líderes del sector  y  aprender de los principales expertos del turismo gastronómico.

Del 5 al 14 del presente mes de octubre se ha celebrado la XVII Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino D.O. Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, con el patrocinio del Consejo Regulador de la D.O. Navarra. El proveedor oficial es la Cooperativa de Hostelería de Navarra. En la presente edición han concurrido 41 establecimientos de los que han salido ocho finalistas.

Varios asociados pudieron disfrutar de una excelente cata de Tomates, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra en el Restaurante – Hotel Don Carlos.Pudieron catar tomates de variedades antiguas (los de Kilo, los rosas, el negro, los de tipo corazón) y las #modernas (el óptima, los de rama,…).

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha organizado cinco cursos de formación sobre las verduras del verano tardío, subvencionados por el Servicio Navarro de Empleo como actividad añadida a los eventos gastronómicos que se organizan en torno a una de las verduras de nuestra huerta navarra: II Fin de Semana del Tomate Feo de Tudela y la V Feria del Tomate Antiguo.