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Competur, la alianza por un turismo competitivo, lanza un nuevo análisis sobre la repercusión del aumento de los precios de materias primas y la luz sobre el sector turístico, en el que compara la situación de diferentes países donde este ámbito es uno de los principales motores de dichas economías.
SGAE, AGEDI y AIE, junto con la CONFEDERACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERÍA DE ESPAÑA han decidido ampliar el periodo de aplicación del descuento especial en relación con las medidas excepcionales adoptadas ante la situación del sector tras la imposición por parte de las autoridades administrativas de las restricciones motivadas por el Covid-19.
Ya tenemos los ganadores de la XX Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.
Del 1 al 10 del presente mes de octubre se ha celebrado la XX Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino D.O. Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, está patrocinada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Navarra, el proveedor oficial es la Cooperativa de Hostelería y cuenta con la colaboración de Caixa Bank, Aceites Sandúa, Pirineos Exdim, Cpaen-Navarra Ecológica, Asociación de Celíacos de Navarra, el Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha propuesto a los Grupos Parlamentarios la modificación de la Ley Foral 10/1991, de 16 de marzo, sobre prevención y limitación del consumo de bebidas alcohólicas por menores de edad, y la modificación de la Ley Foral 2/1989, de 13 de marzo, de espectáculos públicos, para reducir el impacto del botellón en la convivencia ciudadana y el acceso de los menores al consumo de alcohol.
La Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra (del 1 al 10 de octubre de 2021) está organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, está patrocinada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Navarra, el proveedor oficial es la Cooperativa de Hostelería y cuenta con la colaboración de Aceites Sandúa, Pirineos Exdim, el Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.
La sostenibilidad gastronómica es protagonista indiscutible en la segunda jornada de un NGS (Navarra Gastro Summit) que reivindicó una vuelta a la memoria y la identidad.
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, como miembro de CEHAT, y a través de la misma, exige la prórroga de los ERTE en las mismas condiciones hasta que sea necesario, ante la llegada de una ardua temporada de otoño-invierno.
Pamplona se convierte en la capital de la gastronomía sostenible en septiembre. Estrellas Michelin, soles Repsol y chefs emergentes se darán cita en el Museo Universidad de Navarra los próximos 22 y 23 de septiembre.
La XX Semana de la Cazuelica y su maridaje con el Vino de Navarra, que se va a celebrar del 1 al 10 de octubre de 2021
Qué es flamenco, tendrá su interpretación culinaria en Viana, Estella-Lizarra, Tudela y Pamplona/Iruña a través de la ruta Gastrosabicas.
Siguiendo la línea de mantener actualizada la formación de nuestro sector, desde Hostelería de España (CEE) y con la colaboración de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN), como proyecto piloto en el lanzamiento del CAMPUS DE HOSTELERIA DE ESPAÑA, os hacemos llegar esta iniciativa formativa tanto para vosotras las empresas, como para vuestros trabajadores, siendo una iniciativa que nace para ofrecer una formación específica de referencia del sector.
La Cafetería Elizalde de Pamplona ha sido la ganadora de la categoría «Tortilla tradicional» y el Camping Iratxe de Ayegui el ganador de la «Tortilla con ». La 4ª Semana de la Tortilla de Navarra se ha celebrado del 18 al 27 de junio, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra y patrocinada por HEINEKEN, la Cooperativa de Hostelería de Navarra, Aceites Sandúa y CPAEN (Navarra Ecológica), con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra organiza del 18 al 27 de junio la 4ª Semana de la Tortilla de Navarra, evento que este año reúne a 24 de nuestros establecimientos y tiene como objetivos principales promocionar el pincho de la tortilla de patatas, con origen navarro, y a los establecimientos que ofertan este pincho tan nuestro. Este evento además cuenta con la colaboración de CaixaBank, Heinneken, la Cooperativa de Hostelería como proveedor oficial, CPAEN, Aceites Sandúa, el Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.
La ONCE dedica su cupón del jueves, 17 de junio, al sector de la hostelería, uno de los más afectados por el parón económico provocado por el coronavirus. Cinco millones y medio de cupones difundirán la importante labor de este sector por toda España.
Hoy recordamos el HOMENAJE que hace un mes que rendimos el Gobierno de Navarra y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra al emblemático Restaurante Zalacaín y a la saga de cocineros de Ziordia (Navarra) que trabajaron en este templo gastronómico que durante décadas han hecho posible que la gastronomía navarra alcance las cotas culinarias más altas.
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra quiere enviar un sentido mensaje de agradecimiento a Cáritas Pamplona por contar con el sector hostelero para adherir los productos y servicios de sus establecimientos a los premios que otorga la Tómbola de Cáritas 2021, que está instalada desde el pasado 29 de mayo hasta el próximo 4 de julio en el Paseo Sarasate de Pamplona.
El proyecto pretende mejorar la competitividad de las pymes de los sectores turístico y agroalimentario del espacio transfronterizo a través de la construcción de un Destino Único entre Navarra, Euskadi, La Rioja, Pays Basque y Béarn diseñando estrategias de comercialización e internacionalización conjuntas.
En el vídeo, realizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, cuatro reconocidos hosteleros y restauradores de Navarra referencian el cumplimiento estricto de los protocolos de higiene y seguridad marcados por Salud Pública de Navarra. En un contexto de apertura de interiores, el sector sigue secundando todas las medidas higiénicas, de aforos, ventilación y medición de CO2 para ofrecer experiencias hosteleras y turísticas seguras.
El Gobierno de Navarra y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra rindieron este pasado lunes un emotivo homenaje al emblemático Restaurante Zalacaín y a la saga de cocineros de Ziordia (Navarra) que durante décadas han hecho posible que la gastronomía navarra alcance las cotas culinarias más altas no sólo en Madrid, sino en el resto del mundo.
El Tribunal Superior de Justicia de Navarra no ha ratificado hoy la petición del Gobierno de Navarra en torno al horario límite de las terrazas, rechazando además continuar con el toque de queda, decretado para «impedir los botellones», al considerarlo desproporcionado. De igual forma ha avalado el resto de restricciones, como el cierre de los interiores de la hostelería.
La Asociación de Hostelería de Navarra (AEHN) ha sido distinguida como mejor iniciativa Institucional; y el balneario Baños de Fitero ha recibido el premio a la Mejor Empresa Hotelera en la categoría Social
La Semana del Delivery el Take Away, organizada por la Asociación de Turismo y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, en colaboración con Coca-Cola, se va a celebrar del 30 de abril al 9 de mayo próximos. Es una semana de promoción que va a permitir poner en valor este tipo de servicio que ha permitido y permite a nuestra hostelería/restauración adaptarse a los nuevos tiempos y seguir ofreciendo producto de calidad a domicilio.
Palabras suaves tales como hartazgo, desasosiego, perplejidad, abatimiento o indignación, acompañan a la hostelería desde hace demasiados meses dadas las restricciones que lleva aparejada la lucha contra el Covid.
El chef tafallés Nicolás Ramírez (Restaurante Túbal – Tafalla) ha recibido el reconocimiento por su trabajo con la verdura y la tradición gastronómica local, que se suma a los otros 15 restaurantes navarros que ya cuentan con la importante distinción.
Hoy se ha celebrado la entrega de galardones en las instalaciones de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, y los premiados han recibido, además del diploma, tres grandes lotes de productos obsequio de los colaboradores de la Semana del Pincho de Navarra. Estos son los ganadores…
El jurado que ha decidido los tres ganadores está compuesto por los tres primeros clasificados de la última edición de la Semana del Pincho de Navarra: Iñaki Andradas del Baserriberri, Gorka Aguinaga del Bar Restaurante Iruñazarra y Sonia Zaratiegui del Nuevo Hostaf… Entra y mira los ganadores.
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra volverá a colaborar este año en la organización del Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTreX Spain, que este año cumple su cuarto aniversario y se celebrará los días 27 y 28 de mayo, de nuevo en el marco de la feria turística Navartur.
Desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra queremos mandar un mensaje de agradecimiento a nuestros hosteleros navarros por cumplir al pie de la letra las medidas de seguridad e higiene anti Covid marcadas por las autoridades. Asimismo agradecemos a todos los clientes por aceptarlas en un claro ejemplo de solidaridad y empatía con el sector y con el conjunto de la sociedad. Entre todos, seguimos cuidándonos para levantar la hostelería.
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra organiza la II SEMANA DEL PINCHO DE NAVARRA EN CASA CON PRODUCTO LOCAL, que comienza el próximo 19 de marzo y finalizará el próximo día 28 de marzo. El objetivo es que el público entusiasta, aficionado, amante de la cocina y no profesional del ámbito hostelero participe, elaborando un pincho casero, creativo, divertido, original
