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En el marco de la 23 Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra, este miércoles tuvo lugar la innovadora actividad inclusiva «Cata de los Otros Sentidos (a ciegas)», celebrada en el Restaurante La Hacienda. Este evento, organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra en colaboración con Vinos D.O. Navarra, sirvió como una atractiva antesala a las actividades de la Semana de la Cazuelica, que se celebra del 4 al 13 de octubre.

La Cámara de Comercio e Indudstria Bayonne Pays Basque, entidad socia que trabaja con la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) para el proyecto europeo GATURI2 ha abierto el plazo de licitación para el contrato de asistencia técnica externa para la creación de identidades visuales y herramientas de promoción y difusión para el proyecto EFA 043/01 GATURI2.

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra agradece un año más que La ONCE dedique su cupón a la Hostelería, con el lema ‘Mejor en compañía’. Este lema destaca la importancia de disfrutar de los establecimientos hosteleros rodeados de amistades y siempre de forma responsable. Cinco millones de cupones difundirán la labor de este sector vital.

La Asociación de Restaurantes de Navarra y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, junto con CPAEN – Navarra Ecológica (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra) y Cooperativa De Hostelería De Navarra invitan a todas las personas amantes de la gastronomía a degustar durante el mes de mayo “LAS VERDURAS DE PRIMAVERA DE NAVARRA”.

Los 22 semifinalistas elaborarán ante el jurado sus pinchos divididos en dos tandas; once de ellos presentarán su pincho por la mañana y los otros once por la tarde. En ambas tandas permanecerá intacto el Jurado, por lo que la valoración de todos los pinchos se realizará por las mismas personas

La próxima celebración de la Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Turismo y Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra que alcanza su 24ª edición, es un hito anual en el panorama gastronómico. Este evento, esperado con entusiasmo con la llegada de la primavera, ofrece una experiencia única para descubrir la creatividad culinaria de los hosteleros a través de sus innovadores pinchos.

AEHN en colaboración con la ONCE fortalece su compromiso por la inclusión y accesibilidad al introducir cartas en braille en la hostelería. Se han adherido a esta iniciativa los primeros establecimientos asociados a AEHN, que ya han solicitado sus cartas en braille y disponen de ellas físicamente: Luze El Toro, Hotel Albret, Hotel Merindad De Olite, Restaurante Iruña, Ibaisek, Bar Restaurante Sarasate, Viva San Fermin y Bar Chelsy.

En la Asamblea General celebrada ayer martes, se designó a Gorka Berraondo, director general del Castillo de Gorraiz Hotel&Spa, como nuevo presidente en reemplazo de Sara Martínez. Asimismo, Íñigo Ojinaga, dueño del Pamplona Catedral Hotel y el Hotel Pamplona Plaza, fue nombrado vicepresidente de la entidad.