Autor: Hostelería Navarra

Durante el pleno electoral de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) celebrado esta semana en Madrid, Jorge Marichal ha sido elegido para un tercer mandato al frente de la patronal hotelera.

Hoy es un día triste para la hostelería. Nos ha dejado nuestro presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, una persona que ha luchado sin descanso por nuestro sector y por todos los que formamos parte de él. Desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra enviamos nuestro más sentido pésame a su familia, amigos y compañeros.

La Asociación de Campings de Navarra vuelve a participar un año más con espacio propio en la feria Navartur (Feria Internacional de Turismo Reyno de Navarra), que se celebra en Baluarte (Pamplona) los días 21, 22 y 23 de febrero.

Revive lo mejor de la Semana del Pincho de Navarra en una cena exclusiva con los pinchos más premiados entre 2018 y 2024. Disfruta de una velada única con maridaje excepcional a cargo del enólogo Kepa Sagastizábal y música en directo de Fernando Sánchez. Un evento imprescindible para amantes de la gastronomía y la creatividad culinaria.

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra participará los días 21 y 22 de febrero en Besta Zaporeak, el espacio gastronómico transfronterizo de Dantxarinea. En su stand presentará el catálogo de producto turístico de Navarra y promocionará el proyecto GATURI2, impulsando el turismo sostenible en la región.

La Cámara de Comercio e Industria de Bayona Pays Basque, entidad socia del proyecto europeo GATURI2, ha abierto un proceso de licitación para la contratación de asistencia técnica externa con el objetivo de elaborar y organizar un plan de formación destinado a profesionales de los sectores agroalimentario y de restauración.

Esta mañana, el establecimiento Cortau Café de Pamplona ha acogido la ceremonia de entrega de galardones del 1º Campeonato de Cafeterías de Especialidad de Navarra, un evento que ha puesto en valor la calidad y la innovación en el sector cafetero de la región.

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, fiel a su compromiso con la accesibilidad universal y la inclusión, organiza la actividad «Cocinar a Ciegas» como preámbulo a la 25ª edición de la Semana del Pincho de Navarra, que se celebrará del 21 al 30 de marzo de 2025.

Esta actividad está organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra como preámbulo a la 25ª edición de la Semana del Pincho de Navarra, que se celebrará del 21 al 30 de marzo de 2025. Si tienes entre 6 y 10 años, ¡prepárate para una experiencia única en el Taller Mini Chefs! 

Sergio Lerga, chef de Ayres del Soto by La Vieja Iruña y ganador de la 24ª Semana del Pincho de Navarra 2024, representará esta tarde, a la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) en este Campeonato de 2025. 30 provincias y 31 asociaciones competirán por el título a ‘Mejor Tapa/Pincho’ de España.El campeonato constará de dos fases que se realizarán entre el 27 y el 28 de enero