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El Basque Culinary Center hace una recopilación de los 100 profesionales menores de 30 años que están revolucionando el sector hostelero nacional. 5 de ellos son navarros; entre ellos, 3 son asociados.

El Consejo Territorial de la ONCE en Navarra organizó el pasado jueves 24 la jornada de “Degustación Semana del Pincho 2022”, un evento en el que participaron tanto personas videntes como invidentes y se eligieron cuatro pinchos de la XXII Semana del Pincho de Navarra. Tras su degustación, se abrió debate y se hizo una valoración y votación…

Hoy se han entregado los galardones de la XXII Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Turismo y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra. El Premio ORO ha sido para El Merca´o y su pincho «Tubertxerri»; la PLATA para el Iruñazarra y su pincho «Irati» y el BRONCE para La Vieja Iruña por su pincho «Bocalatxa». 

La Asociación de Turismo de Navarra y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra tienen el gusto de comunicarle los 23 establecimientos que han quedado semifinalistas de los 47 presentados en XXII Semana del Pincho de Navarra 2022.

Tras dos años de parón debido a la pandemia, vuelve la esperada Semana del Pincho de Navarra a 47 establecimientos de la Comunidad. Esta vigésimo segunda edición se celebra del 18 al 27 de marzo y vuelve a brindar la oportunidad de degustar las novedades culinarias en forma de pincho de nuestros hosteleros.

Desde hoy 17 de marzo hasta el domingo 20 de marzo 2022, los socios del proyecto POCTEFA GATURI de los territorios de Euskadi, La Rioja, Navarra, País Vasco y Béarn presentan el nuevo destino VISIT GastrOH! en el Salon Mondial du Tourisme de París.

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha firmado un acuerdo de colaboración con DENOR Control de plagas, por el que ofrecerá sus servicios a nuestros asociados en condiciones ventajosas. DENOR Control de plagas se ocupa del control integral de plagas urbanas, eliminación de microorganismos, curación y protección de la madera contra agentes bióticos y el control de legionella, entre otros. Descubre cómo pueden ayudarte…

Con motivo de la creación del Destino Internacional VISIT GastrOH! fruto del proyecto Internacional POCTEFA GATURI, cocineros representativos de las cinco regiones (Navarra, Euskadi, La Rioja, Béarn y Pays Basque) se reúnen hoy día 8 marzo de 2022 en el Basque Culinary Center para ofrecer una demostración gastronómica a profesionales de los sectores del turismo y la agroalimentación.

Los socios del proyecto POCTEFA GATURI, en el marco del cual se ha diseñado y puesto en marcha el nuevo Destino Turístico Gastronómico Internacional VISIT GastrOH! acogieron el pasado jueves 24 de febrero a más de veinte periodistas y prescriptores nacionales e internacionales que trabajan para medios vinculados con la gastronomía y el sector viajes de origen francés, japonés, alemán y español.

El I Encuentro Hosteleros #PorElClima resalta la implicación de los profesionales para incorporar medidas en su modelo de negocio que contribuyan a la lucha contra el cambio climático. Hostelería #PorElClima, plataforma digital impulsada por Ecodes, Coca-Cola y Hostelería de España en el marco de Comunidad #PorElClima, lleva desde 2017 facilitando herramientas a aquellos establecimientos que quieren mejorar su huella de carbono.