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Desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra arrancamos con las solicitudes para poder acoger alumnado en prácticas de México. Se ha firmado un Convenio de colaboración con universidades de México que permitirá la incorporación de estudiantes extranjeros a nuestras empresas asociadas mediante prácticas formativas con autorización de residencia. Estos alumnos y alumnas llegan con

Objetivo: Dotar a quienes coordinan personas de herramientas sencillas para organizar el trabajo, delegar, hacer seguimiento y corregir desviaciones sin generar una gestión basada únicamente en urgencias. Contenidos principales: Qué debe hacer realmente un responsable de equipo. Reparto claro de funciones y responsabilidades. Delegación y seguimiento sin microgestión. Briefing previo al servicio y cierre posterior.

Gestión de conflictos y conversaciones difíciles Objetivo. Preparar a los responsables para abordar incumplimientos, bajo rendimiento, tensiones y conflictos antes de que se conviertan en problemas crónicos de equipo. Contenidos principales Diferenciar problema operativo, de actitud y de relación. Preparar una conversación difícil. Describir hechos y expectativas con precisión. Escucha y preguntas útiles. Acuerdos, seguimiento