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Benjamín Urdiáin, Juan Manuel Mendibe, Valentín Aguirre, José Ignacio Urdiain, Antonio Iglesias, Javier Arbizu, la familia Oyarbide y el Restaurante Zalacaín (primer tres estrellas Michelin de España, regentado por navarros). Estas fueron las estrellas ayer en un apasionante y sentido homenaje que quiso rendirle todo el sector hostelero y turístico navarro, además de un buen puñado de familiares y amigos, para celebrar su apasionada dedicación a que la gastronomía navarra haya alcanzado las cotas culinarias más altas.

Fernando Valdés acudió al Camping El Molino el pasado viernes día 27 en compañía de la Presidenta de la FEEC, Ana Beriain y de la Subdirectora de Desarrollo y Sostenibilidad Turística, Ana Muñoz, para evaluar el estado del sector del camping en Navarra.

El proyecto GATURI pretende mejorar la competitividad de las pymes de los sectores turístico y agroalimentario del espacio transfronterizo a través de la construcción de un Destino Internacional Gastronómico entre Navarra, Euskadi, La Rioja, Pays Basque y Béarn diseñando estrategias de comercialización e internacionalización conjuntas.

Los cinco territorios del Destino Internacional desarrollarán un evento virtual inmersivo en vivo el próximo 19 de mayo de 2022. En este live streaming, participarán reconocidos cocineros de Restaurantes Michelin y bodegas prestigiosas de las cinco regiones.

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra del 1 al 31 de mayo pone en valor nuestro tradicional producto de la huerta y promociona a establecimientos navarros asociados que ofrezcan menús, platos o pinchos elaborados con “LAS VERDURAS DE PRIMAVERA”.

El sector hostelero pide ser incluido en la ampliación del plazo de los créditos ICO dentro del Proyecto de Ley de Medidas de respuesta a las consecuencias de la guerra de Ucrania. Su inclusión en esta ampliación no supondría ningún gasto público y es imprescindible para su recuperación.

Del 1 al 30 de abril Pamplona acogerá una variada oferta de espectáculos culturales en sus diversos recintos. Más de cincuenta citas marcadas en el calendario para disfrutar del teatro, la música, la danza, el arte o el humor, y todo en www.espectaculospamplona.com.

El Basque Culinary Center hace una recopilación de los 100 profesionales menores de 30 años que están revolucionando el sector hostelero nacional. 5 de ellos son navarros; entre ellos, 3 son asociados.

El Consejo Territorial de la ONCE en Navarra organizó el pasado jueves 24 la jornada de “Degustación Semana del Pincho 2022”, un evento en el que participaron tanto personas videntes como invidentes y se eligieron cuatro pinchos de la XXII Semana del Pincho de Navarra. Tras su degustación, se abrió debate y se hizo una valoración y votación…

Hoy se han entregado los galardones de la XXII Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Turismo y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra. El Premio ORO ha sido para El Merca´o y su pincho «Tubertxerri»; la PLATA para el Iruñazarra y su pincho «Irati» y el BRONCE para La Vieja Iruña por su pincho «Bocalatxa».