PROYECTOS
Proyecto europeo GATURI2
El Proyecto GATURI2 (EFA043/01) “Estrategia de Consolidación y promoción de un destino turístico gastronómico internacional, responsable, sostenible de calidad” es un proyecto aprobado en la primera convocatoria del Programa de Cooperación Territorial España-Francia-Andorra 2021-2027 (POCTEFA).
El proyecto responde al objetivo político 4 – Una Europa más social del programa POCTEFA 2021-2027 y responde a la prioridad de inversión P5 – Promover el territorio transfronterizo como destino turístico sostenible, desarrollando la cultura y el patrimonio compartidos, y promoviendo la actividad y la capacidad de sus agentes.
Ha sido implementado por un partenariado transnacional formado por 5 entidades:
- * Jefe de Fila: AEHN – Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Navarra
- * INTIA – Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias S.A.
- * Cámara de Comercio e Industria del País Vasco de Bayona
- * Gobierno de Navarra – Dirección General de Turismo
- * Agencia Départemental de Turismo 64 Béarn Pays basque
Cofinanciación del proyecto GATURI2 EFA 043/01
El proyecto GATURI 2 EFA 043/01 ha sido cofinanciado en un 65% por la Unión Europea a través del programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027). El objetivo del POCTEFA es reforzar la integración económica y social de la zona transfronteriza España-Francia-Andorra.
OFINANCIACIÓN DEL PROYECTO GATURI2 EFA 043/01
El proyecto GATURI 2 EFA 043/01 ha sido cofinanciado en un 65% por la Unión Europea a través del programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027). El objetivo del POCTEFA es reforzar la integración económica y social de la zona transfronteriza España-Francia-Andorra.
OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO
El objetivo general del proyecto GATURI2 es consolidar el destino transfronterizo de turismo gastronómico y alimentario como un destino responsable, sostenible y de calidad.
Reforzar el papel de la cultura y el turismo sostenible en el desarrollo económico, la inclusión social y la innovación social.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO
– Avanzar hacia un destino turístico sostenible y de calidad mediante la puesta en valor de los productos agroalimentarios locales y su acercamiento al turismo, así como la promoción de circuitos cortos y la aplicación de medidas de sostenibilidad medioambiental y social (accesibilidad).
– Mejorar la formación de los profesionales de los sectores turístico y agroalimentario para ofrecer un servicio de calidad a los clientes.
– Consolidar el destino turístico VISITGastrOH!, posicionándolo como un destino sostenible y de calidad mediante la incorporación de nuevos productos, itinerarios, actividades y establecimientos distinguidos.
El proyecto GATURI2 pretende avanzar y consolidar un destino turístico internacional diseñado y puesto en marcha en 2021. Se trata de un destino que combina turismo y gastronomía, implicando a toda la cadena de valor desde la granja hasta la mesa. El destino incluye a productores, comerciantes, restauradores y hoteleros, así como a otros agentes turísticos, todos los cuales serán los principales beneficiarios de las acciones y resultados del proyecto. El avance hacia la sostenibilidad, la responsabilidad y la calidad en el turismo es fundamental para proteger el medio ambiente, promover un desarrollo socioeconómico equitativo, preservar la cultura y ofrecer experiencias turísticas satisfactorias.
A través de sus actuaciones, el proyecto pretende dar respuesta a los retos territoriales 2 y 3 del POCTEFA, aprovechando el potencial, la complementariedad y los recursos naturales y turísticos de la zona para reforzar su posicionamiento como destino turístico sostenible en términos ambientales, sociales y de calidad, así como promover el desarrollo de una economía local sostenible a través de la promoción de circuitos cortos y el fomento de productos agroalimentarios de calidad y del agroturismo responsable.
Para ello, el proyecto incluye trabajos en varios ámbitos:
Transferencia de conocimientos e intercambio de buenas prácticas en ámbitos relevantes como la sostenibilidad medioambiental y social, la calidad y los circuitos cortos de distribución,
Un plan de profesionalización con la definición y puesta en marcha de iniciativas de formación.
Un importante plan de promoción para consolidar el destino, con la inclusión de productos e itinerarios que promuevan un turismo responsable, sostenible y de calidad y la puesta en marcha de acciones de promoción internacional de estos productos y del destino.
El proyecto se centrará en la región de Navarra, el País Vasco francés y Béarn (departamento de Pyrénées-Atlantiques).
PRINCIPALES RESULTADOS ESPERADOS
Creación de una red de embajadores, profesionales de los sectores de la restauración, el turismo, el comercio y la agroalimentación representativos de las regiones.
Realización de actividades de demostración para el intercambio de conocimientos entre los agentes de la red.
Identificación e intercambio transfronterizo de buenas prácticas en canales cortos de distribución, accesibilidad y sostenibilidad medioambiental.
Plan de mejora de la formación de los profesionales del turismo y la agroalimentación.
Estrategia de consolidación y promoción del destino turístico.
CONOZCA A LOS SOCIOS DEL PROYECTO GATURI2
El partenariado está formado por 5 socios con competencias y experiencia complementarias.
• Jefe de filas : Asociación de Empresarios de Hostelería y de Turismo de Navarra.
AEHN: responsable de las filas, asociación que representa al sector de la hostelería en Navarra y miembro de AEI Hoturna. Aporta su conocimiento del sector, su experiencia como líder en el anterior proyecto GATURI y su participación en actividades de la AEI relacionadas con este proyecto, como la puesta en marcha de la oficina de la Oficina Técnica de Transición Ecológica y Eficiencia Energética. Será responsable de A1-Coordinación y gestión del proyecto.
• Instituto Navarro De Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias S.A.
INTIA: Entidad navarra especializada en el sector agroalimentario, productos y productores y sus necesidades, con experiencia en canales de comercialización, formación y promoción en su sector. Responsable de la Acción 3, que incluye demostraciones gastro, eventos e intercambio de buenas prácticas.
• Gobierno De Navarra. Dirección General De Turismo, Comercio y Consumo
GN : La Dirección General de Turismo aporta competencias y conocimientos en la creación de productos turísticos, elabora planes de formación para el sector y promociona el turismo. También participa en el IAE de Hoturna mencionado en la introducción. Responsable de la Acción 5 en la que se diseñará e implementará la promoción del destino sostenible con sus productos e itinerarios.
• Cámara de Comercio e Industria de Bayona del País Vasco francés.
CCI BPB Como Cámara de Comercio del País Vasco francés, la CCI aporta su conocimiento y capacidad para trabajar con las empresas de los sectores turístico y agroalimentario, sus necesidades de formación y es experta en apoyar su internacionalización.
• Agencia Departementale de Turismo 64 Béarn, País Vasco francés
ADT 64 participa en el desarrollo y la aplicación de la estrategia turística del departamento de Pirineos Atlánticos. Como experta en los sectores del turismo y la formación, se encarga de la acción 4 para la profesionalización del sector. También es socia de la Cámara de Agricultura con el fin de implicar al sector agrícola de su territorio, así como al cluster turístico del Béarn.
Enlaces útiles
www.gaturi.org
www.visitgastroh.com
www.poctefa.eu
GREENMICE 2P
EL PROYECTO
El proyecto GREENMICE 2P, liderado por el Ayuntamiento de Pamplona en el marco del programa europeo Interreg VI España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027), Estrategia Transfronteriza para la configuración de un destino sostenible MICE que contribuya a la desestacionalización del sector turístico, diversifique la oferta turística y contribuya al desarrollo económico a través de la generación de empleo local en el territorio.
Pau y Pamplona participan en este proyecto para el desarrollo de un destino MICE transfronterizo conjunto, que se posicione como destino de referencia en el sector. Para ello se configurará una estrategia transfronteriza para el desarrollo del destino y se llevarán a cabo un conjunto de actuaciones para contribuir a la promoción, a la sostenibilidad y a la innovación del propio destino GREENMICE 2P. Todo ello contribuirá a mejorar el sector turístico en el territorio, en base al aprovechamiento sostenible de los recursos y servicios que ambas ciudades ofrecen.
DURACIÓN
El proyecto comenzó en enero de 2026 y se prolongará hasta diciembre de 2028.
SOCIOS
– Ayuntamiento de Pamplona – Iruñeko Udala
– Office de Tourisme Communautaire Pau Pyrénées Tourisme
– Navarra Impulsa Cultura, Deporte y Ocio – NICDO
– SPL Pau Béarn Pyrénées Événements
– Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra – AEHN
– Cluster Tourisme Béarn
ACTUACIONES
Desarrollo de una Estrategia Transfronteriza para el Desarrollo, Sostenibilidad y Promoción del Destino GREENMICE 2P. Para ello se elaborará un diagnóstico del estado actual del turismo MICE en el territorio, se identificarán buenas prácticas de cooperación transfronteriza en materias turísticas y en turismo MICE en particular y, desarrollará y validará una Estrategia Transfronteriza.
Posicionamiento, Sostenibilidad, Promoción, e Innovación para el desarrollo del Destino Transfronterizo GREENMICE2P. Se definirán unos criterios e indicadores de sostenibilidad en eventos MICE, que aseguren el desarrollo de eventos MICE sostenible; se implmentará un plan de promoción, marketing y comercialización del destino GREENMICE2P para convertirlo en un destino MICE de referencia en el territorio; y se pondrá en marcha un Hub de innovación y transferencia a todo el sector.
PRESUPUESTO Y FINANCIACIÓN
El proyecto GREENMICE 2P ha sido cofinanciado al 65% por la Unión Europea a través del Programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027). El objetivo del POCTEFA es reforzar la integración económica y social de la zona fronteriza España-Francia-Andorra. El proyecto cuenta con un presupuesto de 1.160.620,75 € de los cuales 754.403,39 € corresponden a fondos FEDER aportados por el programa POCTEFA.
Oficina de Sostenibilidad de Turismo de Navarra
La Agrupación Empresarial Innovadora Hostelería y Turismo de Navarra (AEI-HOTURNA) nace en 2021 en Pamplona con el objetivo de impulsar un turismo innovador, competitivo y sostenible en la Comunidad Foral mediante el desarrollo de acciones estratégicas y la implantación de proyectos de impacto en las empresas de hostelería y turismo.
Ese mismo año se proyecta el estudio de viabilidad de la Oficina de Sostenibilidad de Turismo de Navarra, ya consolidada como motor para la difusión y fomento de la cultura de la sostenibilidad entre las empresas turísticas del territorio.
Método de creación de experiencias
El Método de Creación de Experiencias es una herramienta impulsada para facilitar la colaboración entre los sectores de hostelería y turismo de Navarra, promoviendo la creación de experiencias turísticas coherentes, viables y conectadas con el territorio.
El método permite cruzar y articular la oferta de distintos agentes —alojamientos, restaurantes, bodegas, productores y empresas de actividades turísticas— definiendo de forma clara qué aporta cada parte dentro de una experiencia conjunta: espacios, servicios, contenidos, atención al visitante o recursos necesarios.
A través de un proceso guiado y estructurado, se acompaña a los establecimientos en:
- La identificación de su punto de partida
- La ordenación y definición de ideas existentes
- La detección de posibles sinergias entre hostelería y turismo
- La clarificación de roles y responsabilidades en cada propuesta
Una vez definida y validada la experiencia, esta podrá ser posteriormente digitalizada, facilitando su estructuración, documentación y posible integración en entornos digitales o canales de difusión, siempre conforme a los criterios y procesos establecidos por la Asociación.
El proceso puede realizarse mediante:
- Un asistente digital en formato Asistente IA
- Formularios digitales
- O de manera presencial o analógica, con acompañamiento
Para cualquier duda o si se desea realizar el proceso con apoyo directo, las personas interesadas pueden contactar con la Asociación, donde se les orientará y acompañará en la utilización del método.
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