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Jornada COSMOS 2026. Mujeres que innovan: I+D+i en inteligencia artificial aplicable al sector de la hostelería en Navarra

octubre 26 @ 7:00 pm - 8:30 pm
Imagen del cartel oficial del evento y el programa que se seguirá. Ambos en castellano y euskera. La jornada dará comienzo a las 19H con una bienvenida institucional a cargo de Juan Luis García Martín, consejero de Innovación e I+D+i, y Ana Beriain Apesteguia, presidenta de AEI HOTURNA y AEHN. A continuación, una ponencia marco de quince minutos realizada por la doctora Ángela Bernardini Gagliani de NAIR Center, a la que seguirá la mesa redonda de cuarenta y cinco minutos con la participación de CNTA, iAR, Aldakin y Meneya. El evento finalizará con un espacio de diálogo con el público.

Auditorio CIVICAN. LUNES 26 DE OCTUBRE 19:00 horas

Encuentro en el marco del proyecto COSMOS 2026, cuyo objetivo es divulgar entre la ciudadanía la I+D+i en Inteligencia Artificial realizada por mujeres en Navarra y con aplicación en el sector de la hostelería.

La jornada incluye una mesa redonda con las científicas y tecnólogas implicadas directamente en el desarrollo de cuatro soluciones identificadas y que serán presentadas durante el evento, lo que permitirá profundizar en su aplicación real y relacionarlas con las necesidades del sector hostelero y con los beneficios que aportan al conjunto de la ciudadanía.

Se abordarán cuestiones como la incorporación práctica de la inteligencia artificial y la automatización a las empresas, las oportunidades que ofrecen estas tecnologías para mejorar procesos y servicios, el papel del talento femenino en los ámbitos científico y tecnológico, y los retos que plantea su adopción en un sector tan vinculado a las personas como la hostelería.

El evento  finalizará con un diálogo abierto con el público, destinado a compartir preguntas, experiencias y reflexiones sobre cómo acercar la innovación a las empresas y a la ciudadanía para convertir la tecnología en herramientas realmente útiles.

Podrás seguir la jornada en directo a través del canal de Youtube de AEHN.

Organizan:

AEI-HOTURNA
Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra

Financia:

Gobierno de Navarra – Nafarroako Gobernua, en el marco de la convocatoria de “Ayudas al fomento de la cultura  científica, la difusión de la I+D+i realizada en Navarra y al fomento de las vocaciones STEM. COSMOS 2026”

Descubre a continuación las soluciones que se presentarán durante la jornada:

COSMOS 2026 | Asistentes virtuales y chatbots con IA en hostelería | iAR

COSMOS 2026 | Carta digital accesible para bares y restaurantes | Meneya

COSMOS 2026 | Robótica y automatización en cocinas de hostelería | Grupo Aldakin

COSMOS 2026 | Inteligencia artificial e innovación alimentaria en hostelería | CNTA

Detalles

  • Fecha: octubre 26
  • Hora:
    7:00 pm - 8:30 pm
  • Categoría de Evento:

Organizador

  • Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra