Ganadores de la 25 Semana del Pincho de Navarra 2025
Del 21 al 30 de marzo se ha celebrado la 25 Semana del Pincho de Navarra organizada por la Asociación de Turismo y Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.
Esta mañana, los miembros del jurado finalista formado por:
- Maria José Meda – Hospedería El Batán de Tramacastilla (Teruel)
- Iñigo Tizón – Bar Gran Sol de Hondarribia (Guipúzcoa)
- Miguel Espinosa – Albergue de Calahorra (La Rioja)
- Alexia Ballesteros – Restaurante Baserri Maitea de Forua (Vizcaya)
- Alex Múgica – Restaurante El Colegio de Pamplona (Navarra)
Cataron los 9 pinchos finalistas, resultando ganadores:
Premio Oro Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra
BASERRIBERRI de Pamplona por su pincho EGUZKIMOLE LU’UM
- Recibe diploma
- Cuchillo profesional (Rational)
- Libro Mise en Place (ElBulli Foundation – CaixaBank)
- Tableta Lenovo TB328FU M10 (Ayerdi informática)
- Chaquetillas conmemorativas oro (Heineken España)
Premio Plata Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra
LA ESCALERICA CENTRO de Pamplona por el pincho CHAMPI LUNÁTICO
- Recibe diploma
- Obsequio de Cooperativa de Hostelería
- Libro Mise en Place (ElBulli Foundation – CaixaBank)
- Cuchillo profesional (Rational)
- Chaquetillas conmemorativas plata (Heineken España)
Premio Bronce Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra
LA VIEJA IRUÑA de Pamplona por el pincho ITSASOA MENDIAK
- Recibe diploma
- Cuchillo profesional (Rational)
- Libro Mise en Place (ElBulli Foundation – CaixaBank)
- Chaquetillas conmemorativas bronce (Heineken España)
Premio Marco Real al Servicio y Tratamiento del Vino
La Vieja Iruña de Pamplona
Premio Marco Real al Maridaje
La Modelo de Pamplona por su pincho Whole Car y su maridaje con Marco Real Sauvignon Blanc.
Reciben diploma y una noche de alojamiento en media pensión para dos personas en Olite.
Reconocimiento de Bodegas Marco Real
A profesionales que han demostrado compromiso con la marca:
- Jeremías García – Bar La Mandarra de la Ramos
- Álvaro Esparza – Bar Fitero
- Elisa Roscioli – Akari Gastroteka
Premio Heineken España a la Calidad y Servicio en Atención al Cliente
Bar Baviera de Pamplona
Recibe diploma y talón simbólico de 250€ para compra de cerveza 18/70.
Premio Sandua al Mejor Pincho con Aceite Sandua
Bar Garés de Puente La Reina por el pincho Xuxo
Recibe diploma y lote de aceiteras Sandua
Premio Pirineos Exdim al Mejor Pincho de Caza
La Hacienda de Mutilva por el pincho Carbón de Ciervo
Recibe diploma y talón de 250€ para productos de caza
Premio Berlys al Mejor Pincho con Base de Pan
Rest. Castillo de Monjardín de Villamayor de Monjardín por el pincho Tuétano Brulée
Recibe diploma y talón de 300€ para productos de pan
Premio ETSIAB-UPNA a la Innovación en el Pincho
Akari Gastroteka por su pincho Krines de Fuego
Premio al Mejor Pincho Sin Gluten
La Vieja Iruña por su pincho Itsasoa Mendiak
Recibe diploma, trofeo y formación sobre menús sin gluten en su establecimiento
Premio Ultreia del Ayuntamiento de Pamplona a la Mejor Trayectoria Profesional
La Barra del Goloso de Pamplona
Recibe diploma y la fachada en plata del Ayuntamiento de Pamplona
Premio Pincho más Artístico – Museo Universidad de Navarra
Bar La Modelo por su pincho Whole Car
Recibe diploma y obsequio diseñado por Fernando Pagola
Premio Voto Popular – Web-app Pamplonews
Bar La Granja por su pincho El Iluminado
Reconocimiento a los Establecimientos con 25 Años de Participación
Por su fidelidad y compromiso con el certamen desde la primera edición:
- Bar Baviera de Pamplona
- Bar José Luis de Tudela
Agradecimientos
La Asociación agradece la labor del alumnado del CI Burlada FP durante las actividades previas y la final.
También quiere expresar su más sincero agradecimiento a Charo Aldave, docente ejemplar, por su apoyo y compromiso en cada edición.
Finalistas
Los 9 establecimientos seleccionados como finalistas fueron:
- La Modelo – Whole Car
- El Bosquecillo – Brasa Marina
- La Escalerica Centro – Champi Lunático
- Olio Pizza – Pizza de Río
- Akari Gastroteka – Krimes de Fuego
- La Vieja Iruña – Itsasoa Mendian
- SNOB Cocktail & Food – La Bendición
- Baserriberri – Eguzkimole Lu’um
- El Merca’o – Er Chili
