Vinos de Borgoña
Cuando: 9 octubre
Plazas: 25
Formador: Paco Berciano
Esta vez realizaremos una cata de Vinos de la zona de Borgoña, de la mano de Paco Berciano, Nacido en San Emiliano de Babia, en la provincia de León, pero afincado en Burgos desde los 6 años.
Es propietario, junto con Maribel Revilla, de la Vinoteca El Lagar, tienda especializada de Burgos y una de las pioneras en toda España. A demás es copropietario y director de Alma Vinos Únicos, distribuidora nacional de vinos de calidad tanto españoles como extranjeros, merecedora del premio International Wine Challenge 2016, 2017 y 2018 a “La Mejor Distribuidora”. Organizador de “El alma de los Vinos Únicos”, que se celebra cada dos años en Burgos y está considerada como una de las catas más importantes que se celebran en Europa, con la presencia de unas 125 bodegas. Profesor del Basque Culinary Center y del Instituto Galego do Viño.
- Fecha: 09 de octubre
- Hora: 19:00 a 21:30
- Docente: Paco Berciano
- Sede: Pamplona: Hotel Restaurante Don Carlos
