Guisanderas

Taller impartido en colaboración con el programa Lidera del SNE-NL, para personal cualificado y profesional del sector de la Hostelería y Turismo. 

Con este taller aprenderás los conocimientos de la vecina que pasa de generación en generación. 

Taller de recetas de toda la vida, para que la cocina tradicional no se nos olvide. Se elaborarán 4 recetas tradicionales, manteniendo la tradición, con pequeños detalles que harán más llamativas estas recetas en el presente. 

El taller se compondrá de:

1. TEORICA. Lectura, comprensión, situación tradicional y puesta al día. 
2. Elaboración de la receta práctica
3. Degustación y reflexión en común

• Fecha: 22 de marzo de 17:30 a 19:30
• Docente: LUIS SALCEDO
• Sede: Cooperativa de Hostelería, Aula Cocina 
• Precio: Gratuito
• Más Info: formacion@hostelerianavarra.es

Inscripciones Aquí